منا والينا
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر
 

 كعك بالكراميل والفستق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
melek(المديرة ال
Admin
Admin
melek(المديرة ال

عدد الرسائل : 116
الاوسمة : كعك بالكراميل والفستق Aw110
تاريخ التسجيل : 05/12/2008

كعك بالكراميل والفستق Empty
مُساهمةموضوع: كعك بالكراميل والفستق   كعك بالكراميل والفستق Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 19, 2008 8:07 pm

المكوّنات:

* 1½ كوب أو 300 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
* 1 كوب أو 200 غ من السكر
* 2 من البيض
* 1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
* للتغليفة:
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
* ½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* ¼ كوب أو 37 غ من الفستق? المفروم


طريقة التحضير:

تُمزج الزبدة مع السكر، والبيضتين، والدقيق، والبيكينغ باودر، ومسحوق الزنجبيل في وعاءٍ كبيرٍ، وتُخلط المكوّنات جيّداً حتى تتشكّل عجينة طريّة.

يُقلب المزيج في قالبٍ للخبز 28 سم × 20 سم مدهونٍ بالزبدة ومغطّى بالدقيق، ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّةٍ لفترةٍ تتراوح ما بين 30 و35 دقيقة أو حتىّ يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً.

يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والزبدة، والهال في وعاءٍ للصلصة غير لاصق. ثم يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تصبح صلصة الكراميل سميكةً ولونها ذهبيّاً فاتحاً.

تُمرغ صلصة الكراميل فوق الكعكة المخبوزة ويُملّس الوجه بواسطة ملعقة مسطّحة ثم يُرش عليه الفستق.

يُبرّد القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://malaklidirassa.forumactif.com
سمر
المجتهدة
المجتهدة
سمر

عدد الرسائل : 30
الاوسمة : كعك بالكراميل والفستق Aw110
تاريخ التسجيل : 23/12/2008

كعك بالكراميل والفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك بالكراميل والفستق   كعك بالكراميل والفستق Icon_minitimeالخميس ديسمبر 25, 2008 8:48 pm

geek امممممممممممممممم لذيذ راح اجربو مرسي
كعك بالكراميل والفستق W5r27243
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
melek(المديرة ال
Admin
Admin
melek(المديرة ال

عدد الرسائل : 116
الاوسمة : كعك بالكراميل والفستق Aw110
تاريخ التسجيل : 05/12/2008

كعك بالكراميل والفستق Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك بالكراميل والفستق   كعك بالكراميل والفستق Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 26, 2008 8:29 pm

كعك بالكراميل والفستق Kkl09758
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://malaklidirassa.forumactif.com
 
كعك بالكراميل والفستق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
للعلم والمعرفة :: منتديات الاسرة والمجتمع :: مطبخ حواء-
انتقل الى: